焼き芋専門店が清田区北野の住宅街にオープンしました。今はまだ毎週日曜日だけの営業ですが、10月中旬頃からは通常営業する予定です。

　この店は、焼き芋専門店「おいも屋いも平」（札幌市清田区北野7条5丁目10-12）。8月にプレオープンし、毎週日曜日に営業しています。

　店は、北野緑地裏の一軒家。家の一部を改造してお店にしています。

　メニューは「紅はるか」、「シルクスイート」「紅あずま」（各400円）と、冷やし焼き芋「冷やしミックス」（500円）。今後、メニューを増やすこと検討しているそうです。

いも平さん

　店主のいも平さんは江別市出身。東京に出て鉄板焼きの店をやっていましたが、札幌に戻りススキノで居酒屋をやるも、コロナ禍などがあり、店をたたんで北野でテイクアウトの焼き芋屋さんを始めたそうです。

　なんでも、焼きいもは第4のブームだそうです。第1次は江戸時代後期、第2次が明治時代の後期、第3次が戦後の昭和20～30年代。昭和30年代ごろは、リヤカー屋台の石やきいも屋さんが「いしやき～も」と声を出して街なかを売り歩いていました。年配者には懐かしいですね。

　そして現在は第4次ブーム。「焼き芋スイーツ」と言われるように、いまや立派なスイーツの一つになりました。全国的に専門店が続々オープンし、シンプルなおいしさと健康的なイメージが人気になっているそうです。

　いも平さんは、オーブンの火加減など焼き方にこだわり、甘くておいしい焼き芋を提供しています。おいしい焼き芋スイーツはいかがですか。

　電話で予約すると、それに合わせて焼いてくれるサービスもやっています。

＜お店情報＞
■場所　札幌市清田区北野7条5丁目10-12
■電話　090-5986-1212
■駐車場　３台
■営業　当面毎週日曜日９時～夕方まで営業。１０月中旬頃から通常営業

北海道札幌市清田区北野7条5丁目10-12

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