清田区役所前に6月24日(水)、「炭火居酒屋 炎(えん)」清田店(札幌市清田区清田1条4丁目)がオープンしました。

「炭火居酒屋 炎」清田店
昨年11月30日で閉店した「つぼ八」清田区役所前店があった建物に入居してオープンしたものです。
「炭火居酒屋 炎」は札幌市内に27店舗ありますが、清田区内は初出店です。
店舗はかなり広く、1階、2階合わせてフロア面積は約200坪。座席数は全部で202席あり、個室の客室が25室あります。宴会は最大64名までOKだそうです。

人気のつくね
居酒屋なので焼き鳥、刺身、鍋各種、枝豆、冷や奴、焼きそばなど定番メニューはたくさんあり、どれも価格はリーズナブルです。中でも人気なのは、備長炭で焼き上げた「生つくね」と、「塩ザンギ」だそうです。

地元の新鮮野菜を販売
清田店の特徴は、JAさっぽろと連携して、ホウレン草やチンゲン菜、ゴボウ、シイタケ、枝豆、トウキビなど地元清田区を中心に札幌市内産の野菜を農家から直接仕入れ、店内で販売するほか、店で提供する料理にも使っているとのことです。
実際、清田区産のホウレン草「ポーラスター」や有明産シイタケを店内に並べ、販売していました。
新型コロナウイルスの感染防止のために、席と席との間に仕切りを設けたり、従業員全員のマスク着用、取り皿や箸は客が着席後に提供するなど、当然ことながらコロナ対策に努めています。
「生つくね」を頂きましたが、さすがに店が自信をもって勧めるだけに、おいしかったです。店員の方が明るく元気がいいのもいいですね。
清田区役所前の立地ということで、前の「つぼ八」同様に、一般の個人客のほか、新型コロナウイルスが収束した暁には、地域コミュニティーの会合の場としても活用されるといいですね。
「炭火居酒屋 炎」清田店 基本情報
■場所 札幌市清田区清田1条4丁目4-36
■営業時間 15時~24時
■定休 なし(年中無休)
■駐車場 25台
■電話 011-883-0129
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